১ গ্লাস পানিতে ১ চা চামচ কাতিলা গাম ৩/৪ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখলে তা জেলির মত হয়ে যাবে, তখন তার সাথে মধু, লেবু, লাল চিনি বা তালমিছরির মিশ্রণ তৈরী করে পানির সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন। খালি পেটে খেলে বেশি উপকার পাবেন।
কারো যদি পনিতে ভিজিয়ে খেতে সমস্যা হয় তাহলে দুধ বা শরবতের সাথেও খেতে পারবেন।